4th 台湾旅行4日目 臨江街観光夜市
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- Category : 4th 台湾旅行
- Tag : 夜市 | 大安・科技大樓 | 小吃 | 麺
4回目の台湾旅行 4日目。
高雄・台南と周って、とうとう台北に戻ってきました~!
台北駅に到着。外は夕暮れ時です。
駅前でタクシーを拾って、とりあえず宿に向かいます。
今回の台北でのお宿は、いつもの通り、MRT民権西路駅近くのサンルート台北です。
ホテルにチェックインし、荷物を置いて。
これからもちろん……
臨江街観光夜市突撃と参ります!! この夜市は初突撃なのですよ!
ここはもともと「通化街夜市」と呼ばれていたそうですが、数年前に改名(?)したそうです。
タクシーに乗っても「通化街夜市」と言った方が通じるらしいです。


あーーー!! なんだか夜市って感じぃー!!!
台南で夜市にフラれ続けてたので、興奮も倍増です。
まずは。ずっと食べてみたかった、石家割包です!
メニューは3つ。
「火空」肉((皮付き豚バラ肉)、赤肉(豚赤身肉)、そして綜合(「火空」肉+赤肉のミックス)。
今回は「赤肉」を注文しました。

ふかふかの饅頭の皮に、甘辛系の豚肉の煮込み、青菜などをはさみ、
甘めのピーナッツパウダーがかかってます。
よく「台湾風ハンバンガー」と呼ばれるヤツですね。
もちろん! ここでも 「不 要 香菜」 です。忘れずに。

うん 。美味しい!
お肉のウマみと、ピーナツパウダーが合う!!! 皮も蒸したてフワフワです。
二人で1個しか注文しなかったけど、こりゃ1人1個注文しても良かったな。
今度行ったら「綜合」を食べてみようと思います。
★食べ惚れ指数 「石家割包」
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続いて行ったのは、 「台南意麺」です!

意麺というのは台南が発祥といわれるちぢれ麺のこと。強めの歯ごたえが特徴らしいです。
乾意麺(35元≒127円)と油豆腐(20元≒73円)を注文。


私は豆腐が苦手な人間なので、そっちはダンナに任せて、乾意麺一筋で行ってみました。

見てくだ さい! この色艶!!!!!
軽くゆでた麺の上に、モヤシやニラがのってて、その上から甘めのひき肉ソースがかかってます。
これがウマイんです!!! 本当に!!!
甘めのソースが麺によくからんでて。麺の甘みとソースの甘みが絶妙。
一口食べて、あまりのウマさに、目をひんむいてダンナを睨んだわたくし。
ヒョー。思い出しただけで、お腹がすいてきます……
乾意麺をまぜまぜした図。

あー。。。 激しく台湾に行きたくなってきた。。。。 ヽ(`д´;)/
★食べ惚れ指数 「台南意麺」
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