2008-09-25 [Thu] 10:50 PM

ニュージーランドから帰国しました!


みなさま、こんばんは! 昨夜無事ニュージーランドから帰国しました。 マイナスイオンたっぷりの大自然に囲まれ本当に心から癒されてきましたし、家族と過ごした楽しい時間、 どこに行ってもハズレない美味しい食事、はたまた人生初の「急病人発生のため、近くの空港にダイバード」やら「(連れの)ロストバゲージ」 などなど、コンテンツ盛りだくさん&大満足の旅となりました。
ニュージーランド旅行記は、今の台湾旅行記が終わったらちょっとずつUPしていこうと思います。

ニュージーランド、絶対また行くぞーー!!! はぁっ、お金貯めなきゃ。。。

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2008-09-19 [Fri] 6:57 PM

ニュージーランドに来ています!

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無事にニュージーランドに到着しています!

今日は実質2日目。運良くお天気にも恵まれ、(柄にもなく)2時間程度のトレッキングをしてきました~
高さ600m弱の小山をのぼるトレッキングコースだったんですが、日頃の運動不足がたたって、 前半の上りはゼーゼーハーハーキツイことキツイこと(笑)
でも辿り着いた頂上からの眺めは本当にすばらしく、上りの疲れもあっという間に吹き飛んでいきました!

←の写真は、その頂上からの眺めです。いやぁ、本当に自然に癒されています。

明日は世界遺産のミルフォードサウンドに行ってきます! どんな自然と出会えるか、楽しみです。朝6時半集合なので、 寝坊しないようにしないとー

季節が日本と反対なので、ニュージーランド クィーンズタウンでは桜が満開!

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2008-09-16 [Tue] 10:37 PM

いざ! ニュージーランドへ!

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突然ですが、明日からニュージーランドに行ってきまっす! 夏休みをとる人を横目で見つめ続け早3ヶ月…。 やっと我らの夏休みタァーイムとなりました。

久しぶりの英語圏なので、けっこうドキドキしていますw ついつい「謝謝」と言ってしまいそう(爆)

PCは持って行くのですが、ホテルの部屋がネットに繋がるかどうか微妙なので、現地レポできないかもしれません。できるといいなー。 自然たっぷりの動画なんかUPしたいのですけれど。

とまぁこんな感じです。用意はもちろんこれから! ヤバい!(笑)
行ってきまーす!( ^▽^)

2008-09-15 [Mon] 9:01 PM

野菜のやさいい味を堪能! 青山えさき

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先週末、博多から母が遊びに来ていたので、「東京っぽいごはんを!」ということで、ミシュラン2ツ星の 青山えさき へ行ってきました。 ミシュランのお店なんて人生初だったので、どんなお料理に出会えるか、楽しみだったんです。

この青山えさき。銀座線 外苑前駅から徒歩8分ぐらい歩いたところにあります。都会の喧騒から離れた、静かな住宅街の一角。 お店は地下にあるのですが、一面アイボリーの壁&大きな窓を有効利用した採光で、地下の暗さは全くと言っていいほどありません。

 

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席に着くと、筆書きのメニューが。読んだだけではどんなお料理か想像するのは難しいのですけれど(笑)、 これから味わうお皿達を妄想するだけで胸がワクワクしてきます。

★フレッシュオレンジジュース
生絞りジュースです。甘すぎずさっぱりしていて、お料理に合わせてもgood!
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★三陸あわびを蒸して柑橘ドレッシングと共にセロリ 枝豆
あわびの歯ごたえが絶妙。付け合せのお野菜もさすがオーガニック野菜。ひとつひとつしっかりと存在を主張してきます。が、 それが不協和音にならず、見事にまとまっているところがすごい!DSC04737

★捕れたばかりの魚 お造り
私たちは「かんぱち」でした。おろしたて!?と思わせるお造りのプリプリ感! 大根と南瓜のつまも美味しい!
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★健康野菜の炊き合わせ パープルフラワー 金時芋などいろいろ
この炊き合わせは本当に絶品中の絶品だと思いました。野菜本来の美味しさはそのままに、 やさしいおだしがその美味しさをさらに引き立てています。はしたないのですが、おだしまで全部いただいちゃいました(笑)
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★お食事
稲庭うどんです。コシのある手打ちうどんの上に、えのきやきゅうり、赤ピーマン、トマトなどを煮たソース?がかかっています。 これまたひとつひとつのお野菜の味が見事に活かされていて、感動しました。
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★甘いもん
温かいデザートと冷たいデザートのいずれからを選びます。この日は、「黒糖で煮た小豆入りのカスタードグラタン(温)」と 「五穀入り牛乳プリン 白ワインジュレグレープフルーツ添え(冷)」でした。
聞いただけではどんなデザートか全く想像できないのですけれど(笑) カスタードグラタンは味が濃厚で、「洋」の味と「和」 の味が見事に融合していました。牛乳プリンは、ジュレがある上の方はアルコールが効いた大人の味で、 牛乳プリンは五穀が舌触りアクセントになっていて面白かった!(もちろん美味しいですよー)
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あと私はコーヒーをいただいたのですが、母が「日本の野菜のハーブティー」を頼んでいたのです。
ハーブティーが苦手な私で、最初はちょっと……だったんですけれど、少し飲ませてもらったら… 美味しいではありませんか!
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雪ノ下、大葉、しそ、ミョウガ、明日葉などを薄い玉露でいれたものなんですけれど、絶妙な配合で、飲みやすい!  まるで森林浴をしているかのような爽やかさをいただける飲み物です。今度来た時は、私も最初からハーブティーにしようと思いました。

このコースで3,500円です。この価格でこの内容、このお味!!! コストパフォーマンスもよいと思います。
お店の雰囲気も爽やかですし、個室もあるようですから、大事な集まりにもいいですね。

接客の女性の方もとても笑顔がステキで、つかず離れずの呼吸も心地よいものです。 帰り際は店主の江崎さんも階段を上がり切るまで見送ってくださいました。こういうところも温かくていいんだよなぁ。

外苑前・表参道エリアでやさしい和食が食べたくなったら、ぜひ! おすすめです。

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青山えさき
東京都渋谷区神宮前3-39-9 ヒルズ青山地下1階
地下鉄銀座線・外苑前駅出口3より徒歩5分
tel/fax 03-3408-5056
【昼】12:00~14:00 LO(昼は木・金・土のみ営業) 
【夜】18:00~23:00(21:30LO)
日曜・祭日定休

 

2008-09-02 [Tue] 12:55 AM

8th台湾旅行 撮っちゃいました! 極上東坡肉★

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台湾旅行2日目。この日は前々からお約束していた、mojaoさんとのランチデートです♪(ミラクルではありませんよw)

向かった先は「極品軒」 
そう! あの絶品東坡肉が食べられるお店です。

前回の旅行で衝撃的なウマさに初めて出会ったのですが、 「ここは大人数でまた来ないといけないね~」と言っていたところ。この機会にと、mojaoさんをお誘いして再び行ってきました! お店に着いたのは開店直後の11:00過ぎ。もちろん東坡肉のために朝食抜きですw


★「火考」方
 小(398元≒1500円)
やっぱり頼まずにはいられません! 極品軒の看板メニュー「東坡肉(トンポーロー)」。豚の角煮ですね。で、 今回はこの美味しさを少しでもみなさまにお伝えすべく、この絶品東坡肉を動画におさめて参りましたー!

動画でお分かりの通り、東坡肉一皿を真剣に固唾を呑んで見守る4人です。一言も声を上げていないでしょ?(笑) あまりの美しさ& 美味しさに感動です。フフフ。

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中華まんの皮に包んでいただきます。やっぱり美味しい! 脂っこくなく、濃い目の甘辛なお味がたまりません。 やっぱり絶品だわ~

★小籠包 10個/170元≒612円)
皮はちょっと薄めかな。肉汁タプタプ系です。普通にウマい!DSC04333

★青菜と海老の炒め物
海老ちゃんプリプリ、青菜はシャキシャキ~♪
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★小豆とココナッツのデザート
サービスでいただきました。小豆の水羊羹をすこし柔らかくした、みたいなプルンプルン系ケーキ?の周りに、ココナッツがまぶしてあります。
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あとスープを注文。4人で1400元(≒5040円)。日本に比べたらお安いものです。絶品東坡肉はやっぱり最高!
mojaoさま&お連れサマ、あの時は楽しい時間をありがとうございました♪ やっぱり大人数でいただく東坡肉は最高ですね(笑)  また機会があればぜひご一緒しましょー!

mojaoさん達とお別れして、私たちは台北車站方面をブラブラ。 ダンナが台北ナビで見かけて行ってみたかったという南陽街のドリンクスタンド「歇脚亭」へ。

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いろいろなシェイクドリンクがあります。種類は全部で75種類! 私たちはコレ「檸檬多多緑茶」を注文しました。 どういう味の組み合わせか分かりますか?

… なんと、レモン&ヤクルト&緑茶!!www

緑茶にヤクルト!? げーっ! とお思いの方も多いかと思いますが(笑) コレ、意外に合います!  ヤクルトの強い甘みを緑茶が中和してるw お店でも人気メニューのよう。

他にもいろんな味の組み合わせがあるようです。このお店では、甘みの強さ・氷の涼、温度やトッピングも好みで細かく注文できます。
組み合わせの「妙」にハマってしまいそうです。。。

 

 

 

    野菜のやさいい味を堪能! 青山えさき

はとち

博多出身。典型的O型真ん中っ子。
2005年6月の初台湾で見事にハマり、以来マンゴーと魯肉飯と小吃をこよなく愛する女に。

blogの相棒は「ブタマン5」
なぜかダンボール製のブタ鼻マンゴー。そしてこちらもなぜかしっぽは「5」
  愛でてやってください。