ニュージーランド旅行記 絶景＆絶品 Fishbone Bar & Grill
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- Category : ニュージーランド旅行
- Tag : ニュージーランド
みなさん、こんばんはー！
3月末でそれまでの仕事を退職し、次の仕事に向けて充電期間に入っているはとちです。有給休暇も取らず、最終日までゴリゴリと仕事
（しかも休日出勤まで）をしておりましたので、いまは脱力感と喪失感と。なんだか寂しいような、せつない気分。
5年ぶりかな。久々のプー太郎生活ですが、何をしたらよいやら…
さ、お休みの間にブログもサクサク進めちゃいますか！
ミルフォード・サウンドからセスナでクイーンズタウンに戻ってきて、早起きの疲れもありホテルで少々お休み。
姉妹仲良く寝るの図。
お昼寝から目が覚めて、「そろそろお腹すいたねー！」を合言葉に、活動再開。ごはんを食べに行く前に、 ホテル裏手にあるゴンドラに乗って来ました！
Bob's Hill（ボブズ・ヒル）という海抜790ｍの小さな山を登るSky Line ゴンドラです。
斜めーーースゴイーー!! 平均斜度37度だそうです。こんな急な斜面をあがるゴンドラは初めてです。
グングン登ります。
斜面には野生？のヤギが。
ゴンドラであがると、レストランやらマオリ族の「ハカ」など伝統文化を体験できる「キーウィ・ハカ」、アクティビティが集まった複合施設
「スカイライン」があります。
このスカイラインから望む一大パノラマ風景がすごい！ 眼下にクイーンズタウンの街並と深い青のワカティプ湖が広がっています。
美しい。本当に美しい。この風景を切り取ってお家に持って帰りたかった。
朝9時から深夜まで営業しているので、夜景を見るのもいいかもしれませんね。
「キーウィ・ハカ」で、All Blacksでも有名な「ハカ」を堪能、そして美しい風景をたくさん楽しんだら… お腹がすいてきましたね！
ということで夕食の時間です。
ゴンドラでボブズ・ヒルを降り、お店に向かいます。
Fishbone Bar &
Grill （フィッシュボーン・バー＆グリル）
このお店もけっこうガイド本に掲載されています。海をテーマにしたレストラン。店内は魚や船の雑貨がたくさん飾ってあって、
見てるだけでも楽しい！ キュート＆ポップです。
料理の味も評判のお店で、ニュージーランド南島産のサーモンや水揚げされたばかりの新鮮なお魚をいただくことができます。
日本語メニューもありますよ。しかも「ちゃんとした分かりやすい日本語」でした。
ではお料理の紹介です。これまた美味しいものだらけー！
CHOWDER
$11.50
Cream based chowder, made daily with fresh fish, house smoked
salmon and mussels. Served with locally baked bread.
こんな美味しいクラムチャウダーは初めてでした。海のいろんな旨みが詰まっていて、たまりません。
CRAYFISH
WHOLE
$75.00
Live from Fishbone's Tank, steamed then grilled with horseradish
& lime butter, shoestring fries and seasonal salad.
伊勢エビでっす!!! 絶品です!!! 身が締まってます。味が深ぁ～い。
「Market price」ということで聞いてみたところ、この日は75ドルでした。
FISH & CHIPS
$19.50
揚げたてで美味しい！
SALMON FILLET
$27.90
Served medium rare on a crispy saffron risotto cake with wilted
spinach and red pepper relish.
サフランリゾットとサーモンがまた合うんだなぁ。
SMOKED SALMON
$16.50
South Island hot smoked salmon served on a potato, horseradish
and caper salad with greens.
ウチのダンナがサーモン大好き人間なもので…。サーモン2品目。「ここでサーモンを食べずしてどこで食べる!?」らしい。
でも注文してよかった！ サーモン絶品ですよー。サーモンは身が締まっていて味が深い。そして「on potato」
のポテトまで本当に美味しい！
どの皿も付け合せまでしっかりと考えられていて、絶妙です。
店内は地元のお客さんもたくさん。この美味しさ、この人気。納得ですね。しかしニュージーランドのレストランはレベルが高い！ 美味しい！ この日、4人で$197.40（≒15,800円。ひとり3000円ちょっと。大満足！
店員さんは若者が中心。とっても親切で笑顔がステキで感じよかったですよ。レシートに描かれた「Thank You！」 とお魚イラストも温か～い。心までほっこりした、ステキな夕食タイムでした！
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