9th台湾旅行 ヘチマも美味しい！ 京鼎小館
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- Category : 9th 台湾旅行
- Tag : ブタマン３ | 南京東路 | 小籠包
2009.01.10
旅行の度に小籠包のお店を1店舗は訪れることが定番となったはとち家。お店セレクトはダンナ担当です。さて、
今日は今回の旅行で訪れた小籠包屋さんのご紹介です。
京鼎小館
お天気のいい日にランチで行ってきました。
MRT木柵線の南京東路站から歩くこと約15分。敦化北路には緑がいっぱい。 日差しもいい感じで降り注いでいます。
敦化北路を横切って少し先に歩いたところにお店はあります。大きな赤い看板が目印です。
この京鼎小館は東京・恵比寿にも支店を構える人気店。日本のテレビ番組でも時々紹介されていますよね。 台湾を訪れる人がきっと一度は訪れる「鼎泰豊」 で修行を積んでいた3兄弟のお一人がやっている京鼎小館。 （他のご兄弟は「京鼎楼」と「京鼎楼・ 東京支店」をやっているんだそうです） ウーロン茶小龍包も話題になりましたよね。
メニューは↑こんな感じ。新価格を書いたシールが貼ってありましたから、値上げしたのかな？ 小籠包ラブのダンナは、
このランチのために朝ごはんを控え目にしていました。注文した品数も欲張っていつもよりおおめです。
小籠包（170元≒578円）
薄皮で肉汁多目でくどくないという、好きなタイプの小籠包！ 写真からも肉汁の多さ・たぷんたぷん具合をおわかりいただけるかと。
この小籠包は餡の味付けも薄くもなく濃くもなく、ちょうどいい感じ！ フワッととろけます。「鼎泰豊」より餡にコクがある気が… します。（鼎泰豊で食べたのが遠い昔なので、若干弱腰ですが…）
いつものようにアホな動画を撮りましたので、肉汁の多さをみなさんの目でご確認ください。
（ピントが合っていませんが、そこはご愛嬌～）
菜肉蒸餃 （180元≒612円）
細かい「ひだ」が美しい～！ ほうれん草と豚肉が入った蒸餃子。あっさり目のお味です。ほうれん草がたっぷり。
青菜蛋花湯・小 （70元≒238円）
シンプルな味付けのスープです。赤・黄・緑の三色がとても美しい。
炒空心菜 （140元≒476円）
ガーリックと塩でシンプルに味付けされた炒め物。空心菜の火の通し具合も絶妙。シャキシャキ。緑が鮮やかです。
蝦仁絲瓜小包 （180元≒612円）
エビとヘチマの小籠包です。“キワモノ”といいますか、変り種のような小籠包にチャレンジしたのは初めてです。
勝手なイメージからこれまで食べるのを避けていましたが、とんでもありませんでした。へちまさん、ごめんなさい。
こちらも小籠包と同じく肉汁がたっぷり。上品な肉汁です。ヘチマとエビもうまく馴染んでいます。
私は途中でお腹いっぱいになってギブアップ。ダンナは「ホントに全部食べていいん?!」と何度も私に確認しながら、 しっかりと完食しておりました。
「美味しい！」と悶える私を、店員さん達もニコニコしながら見守ってくれました。 庶民的で気取らない小籠包屋さん。
地元の人にも観光客にも愛される人気店。
美味しかった！ ごちそうさまでした！！
京鼎小館
台北市敦化北路155巷13号
火曜～金曜 10:30～14：00／17:00～21:00 土日 9:30～14：30／17:00～21:00
日本語 ：不可
一口メモ：月曜日はお休みです。気をつけてー！
★３ ごちそうさまでした！ 普通に食事を楽しめるお店。
（ダンナは「オレ的ベスト小籠包」
と言っておりましたー！）
comments
こんばんは！
ヘチマ・・・私も未知の世界です。
しかもエビとヘチマという組み合わせなのですかー！不思議！
でもおいしいならちょっと挑戦してみたいです！！
私も避けて通ってきていましたのでｗ
そしてさすが点心王motchさん！！いきますねー！
これ、おふたりでですよね？ｗｗｗ
motchさん的ベスト小籠包にはヘチマ小籠包も含まれるのですか？
あああー！
もはや憧れの京鼎小館ではないですか！
一番最初の訪台で行って以来、お邪魔していないお店です。
あの頃は、はっ！
じゃなくて、あの頃は小籠包を食べまくっていたものです。
今は1旅行１小籠包に落ち着いてます。
ここ、美味しいですよねー。
皮の薄さがたまらんです。
餡の味付けも良い感じですよねー。
高いですが、小籠湯包もおすすめです。
スープといっしょに！
たまらん！
私のベストはどこだろう？
群香品も明月湯包も捨てがたい……
おはようございます！！
２人でこの量はすごい！！
旦那さまは朝ごはん少なめにした作戦が正解でしたね～
動画、朝から悶えました～！たまらないっす。
どこでもドアがあれば！！！！！！！！！！！！！！！
＞ダンナは「オレ的ベスト小籠包」 と言っておりましたー！
おお～！
我が家も「一旅行小籠包」なのですが、この一文で、
京鼎小館が次回の最有力候補に来ました！
予定ないのに、着々とお店だけ決まっていきますね！！
おはようございまっす！
>２人でこの量はすごい！！
わたしも… 写真とメモを見直して驚きました。「こんなに食べたの、私達?!」ってー。
本当にツボで美味しかったようで、ダンナは夢中でパクパク食べてました～
私達夫婦は鼎泰豊の「上品系」小籠包が好みなんですけれど、
さすがご兄弟がやっていらっしゃるだけあって、
見事「上品系小籠包」の本流の味でした。
動画、喜んでいただけたようでｗｗ
これを撮影する時、店員さんに笑われしまったんですよー。
変な日本人だったんでしょうね（笑）
>予定ないのに、着々とお店だけ決まっていきますね！！
洗脳が進んだダンナさまの口から「そろそろ行こうか！」という言葉が出てくるのも、そう遠くない日かもしれませんよー！ｗｗｗ(^_^)